Desde mi blog deseo transmitir la pasion por la cocina con recetas mias y de mis clientes qué día a día comparten con migo sus recetas y sus platos. Con Thermomix® hacemos tu vida mucho más fácil.Descubre Thermomix® con Demostraciones virtuales, sin moverte de casa. Si deseas más información no dudes en preguntar! Te informo sin compromiso.
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FARFALLE DE GOUDAN Y LACÓN
-INGREDIENTES
-200gr de cebolla?
-200gr de zanahoria ?
-50gr de aceite de oliva
-150gr de jamón cocido en dados o bacon en dados?
-150gr de queso en dados( tipo- goudan) -el queso ? dependerá de lo que le guste al comensales.
-250-300 de pasta seca(tiburones,farfalle,macarrones) .
1200ml de agua.
ELABORACIÓN
-Poner en el vaso el agua con 1/2 cucharadita de sal.
-Programar 10mn-100 grados- vel. 1 .
-Acabado el tiempo incorporar la pasta , programamos ( tiempo indicado en el paquete) 100 grados- giro inverso velocidad Cuchara ?
-Escurrimos la pasta y reservamos en una fuente , tape que no pierda calor .
-SIN LAVAR EL VASO
-Ponemos la cebolla y la Zanahoria en trozos , trocee 5 seg/ vel 5. Sofría 7 min/ 120grados/ vel cuchara ?.
- Incorporanos los dados de jamón o beicon y sofría 8 min/ 120 grados /vel cuchara ?.
-Mientras tanto ponga los dados de queso en la fuente con la pasta .
-Una vez acabado el tiempo poner todos los ingredientes junto con la pasta , mezclar con movimientos envolventes Y servir .
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