Desde mi blog deseo transmitir la pasion por la cocina con recetas mias y de mis clientes qué día a día comparten con migo sus recetas y sus platos. Con Thermomix® hacemos tu vida mucho más fácil.Descubre Thermomix® con Demostraciones virtuales, sin moverte de casa. Si deseas más información no dudes en preguntar! Te informo sin compromiso.
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Este plato ha sido una creación de un domingo tranquilo… jajaja y digo tranquilo porque tras una operación mi caótica vida ha dado un pequeño parón y como todos los que me conocen saben que disfruto cocinado, pues aprovecho para Disfrutar de lo que me gusta !! Cocinar, crear e innovar.
Ponga la 120 g de cebolla, las 60 g de zanahoria y el 30 g de aceite de oliva en el vaso y trocee 5 seg/velocidad 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 6 min/120°C/velocidad 1
Añada el 300 g de arroz redondoy rehogue 1 min/120°C//velocidad 1
Incorpore el 800 g de caldo ( verduras- pescado o agua)la 1 pastilla caldo ( opcional)y la sal. Programe 15 min/100°C//velocidad 1
Incorpore las 250 g de gambas crudas peladas , removemos y dejamos reposar unos minutos y sirva. Puedes acompañar con unas lascas de queso curado, semicurado o Parmesano.
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