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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

SOPA CAMPERA CON THERMOMIX

1 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

1 de febrero de 2024

Categorías:

Sopas y cremas

Esta sopa esta muy buena, es un poquito mas laboriosa pero el resultado es fantastico y si te sobra la puedes tener en el frigorifico durante unos dias y se conserva bien.

Puedes reducir cantidades pero los tiempos seran los mismos.

Ingredientes

100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal)

12 langostinos crudos sin pelar

6 huevos

500 g de espárragos verdes

1000 g de agua

220 g de cebolla en cuartos

150 g de pimiento rojo en trozos

150 g de pimiento verde en trozos

1 hoja de laurel seca

200 g de tomate triturado en conserva

80 g de aceite de oliva

6 dientes de ajo pelados y chafados

50 g de guisantes frescos o congelados

50 g de habitas baby frescas o congeladas o en aceite escurridas

60 g de pan rústico

1 cucharadita de sal y 2 pellizcos pimienta

1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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