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Thermomix® Córdoba
Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
GUISO DE GAFO CON THERMOMIX
23 de febrero de 2023
8
Tiempo de preparación:
00:40:00
Ración para:
4 personas
23 de febrero de 2023
8

Categorías:
Sopas y cremas
El gafo como se la conoce en la localidad de Almedinilla , es la calabaza,. Se trata de una preparacion muy antigua, que entronca con las recetas del mundo romano, y con las calabazas mediterráneas. Un plato dulzón y salado a la vez, muy interesante por sus raices milenarias.
Ingredientes
1000 G. CALABAZA
1 CEBOLLA
250 G. CHORIZO FRESCO
600 G AGUA
200 G. VINO FINO
1 GUINDILLA
2 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE SAL
100 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 HOJA DE LAUREL
2 PELLIZCOS DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
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23 de febrero de 2023
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