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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

CREMA DE CALABACIN, VERDURAS VAPOR Y HUEVOS POCHE con thermomix®

11 de noviembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de noviembre de 2012

Categorías:

Sopas y cremas

CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES:

130 grs. cebolla

80 grs. puerro

sal, pimienta

nuez moscada

4 quesitos

250 grs. patatas

800 grs. calabacin

700 cl. agua

50 grs. aceite

PREPARACION:

1.-Poner cebolla, puerro y ajo y triturar 4s. vel. 5.

2.-Añadir el aceite y sofreir 3 min. temperatura varoma. Añadir el calabacin y la patata, trocear un poco vel. 4 durante 5 seg. y añadir el agua, sal, pimienta, nuez moscada y velocidad 2 temperatura varoma durante 20 min.

3.-Poner en seguida la verdura en el varoma y los huevos.Cuando termine el tiempo , apartar el varoma, dejar enfriar un poco y triturar vel. 4 durante 20 segundos.

4.-Añadir los quesitos y triturar 20 seg. vel.4.

5.-Poner de nuevo 5min. temperatura 100º más misma velocidad.LISTO.

NOTA:.-Podeis freir unas croquetas caseras, o poner en el varoma unos lomos de merluza o pechuga de pollo. YO CON ESTO TENGO BASTANTE.

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