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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

CALDO DE POLLO CON ÑOQUIS DE PAN CON THERMOMIX

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Sopas y cremas

Masas, panes y repostería

Este reconfortante caldo de pollo es una receta perfecta y economica. Crees que es muy simple pero tiene un sabor sorprendente.

Tambien puedes tener caldo congelado y solamente preparar los ñoquis para reforzar tu caldo o bien solo preparar los ñoquis como acompañamiento a una carne en salsa, estofado.

Yo le pique un poquito de restos de pollo asado al caldo, pero realmente no lo necesitaba.

El pan tiene que ser al menos del día anterior pero no debe estar totalmente duro y seco. Si deseas reforzar este caldo le puedes añadir el jamon en el paso 5. Yo no le puse.

Ingredientes

300 g de pan blanco semiduro en trozos (2-3 cm)

40 g de queso parmesano rallado en trozos (2-3 cm)

80 g de cebolla en trozos

6 ramitas de perejil fresco

25 g de mantequilla

200 g de leche

2 pellizcos de nuez moscada molida

2 pellizcos de pimienta recién molida

3 huevos

1000 g de caldo de pollo

2 cucharadita de sal

1 ramita de hierbabuena

jamon en pizquitos (opcional

600g. agua

Pasos de la receta

Paso

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