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Thermomix® Córdoba

Virginia Camacho Aliaga

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo.   Si deseas participar en una degustacion culinaria  gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

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MINISTRUDEL DE MANZANA CON PASTA FILO CON Thermomix®

06 August 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:55:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

06 August 2023
Categoría:

Son rollitos de compota de manzana. 


A veces me gusta ponerle un poco de canela, no mucha porque predominaria el sabor de la canela. Tambien le puedes añadir pasas sin semillas y nueces toscamente picadas. Se prepara en un momento. 

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Ingredientes

  • 500 G MANZANAS EN CUARTOS SIN PIEL NI SEMILLAS
  • 100 G MANTEQUILLA
  • ZUMO DE MEDIO LIMON
  • 70 G AZUCAR MORENO
  • 50 G NUECES TROCEADAS
  • 4 LAMINAS DE PASTA FILO
  • 1 CUCHARADA DE AZUCAR GLAS
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso las manzanas y trocea 4 seg a vel.4.

2 Paso

Añade 40 g de mantequilla, el azucar y el zumo de limon. Programa 15min a 100º giro inverso y vel.1. retira a un bol y añade las nueces troceadas. Reserva.

3 Paso

Precalienta el horno a 200ºC

4 Paso

Corta las laminas de pasta filo en tiras de 10 x 40cm y funde la mantequilla restante. 

5 Paso

Pincela una tira de pasta filo y añade al principio de la tira una cucharada de la mezcla de manzana y nueces. Enrolla la tira y ve doblando las esquinas hacia adentro para que la compota de manzana no se salga. Repite este procedimiento con todas las tiras.

6 Paso

Coloca los rollitos en un bandeja de horno con papel de hornear y programa horno a200º C durante unos 20 min.  Dejalos rollitos que se entibien y espolvorea con azucar glas.

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06 August 2023
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