BIZCOCHO DE PERA Y PERLAS DE CHOCOLATE con thermomix®

INGREDIENTES:

3 PERAS

2 CUCHARADAS DE PERLAS DE CHOCOLATE

3 HUEVOS

1 YOGUR NATURAL O DE LIMON

3 MEDIDAS DEL YOGUR DE AZUCAR

4 MEDIDAS DEL YOGUR DE HARINA REPOSTERIA

1 SOBRE DE LEVADURA

1/2 VASO DE YOGUR DE LECHE O NATA (YO PUSE LECHE)

1 MEDIDA DEL VASO DE YOGUR DE ACEITE DE GIRASOL

PREPARACION:

1.- Pela las peras y las troceas quitando las semillas. Las colocas en un bol con las perlas de chocolate y reservas.

2.- Precalentar horno a 180º.

3.- Pones en el vaso el azúcar, el yogur, los huevos, y 30 segundos / velocidad 5.

4.- Añadir la leche y el aceite y 5 segundos/velocidad 3.

5.- Añade la harina y la levadura y 20 segundos/velocidad 4.

6.- Coloca en un molde y añade la pera y las perlas de chocolate.

7.- Horno a 180º durante 30/35 minutos (depende del horno,) para ver si está puedes pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya está listo.

8.- Desmoldar con cuidado porque es muy blandito y jugoso. Dejar enfriar un poco y cuando este templado espolvorear con azúcar glas.

Lo puedes servir tal cual o acompañado de nata montada y sirope de chocolate. ummmm¡¡¡¡¡Si