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Virginia Camacho Aliaga
Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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RECETAS DE PIZZA: SUPERMEGAROLLERPIZZA CON Thermomix®
11 March 2023HOY TENGO UNA EXCUSA PARA COMER PIZZA. Mi excusa es que la preparo en un momento sin aditivos ni conservantes y ademas con esta pizza aprovecho para terminar con todo lo que tengo en el frigorifico.
Disfruta de las mas deliciosas pizzas casera con las colecciones que encontraras en cookidoo.
Ingredientes
- 200 GRS. AGUA TIBIA
- 1 PAQUETE LEVADURA FRESCA
- 50 GRS. ACEITE
- UNA CUCHARADITA DE SAL
- 1 CUCHARADITA DE AZUCAR
- 400 grs. HARINA DE FUERZA
- 150 GRS.TOMATE FRITO AL GUSTO
- 75GRS BACON EN TIRAS
- 75 GRS DE JAMON YORK EN LONCHAS
- 200 GRS. QUESO TIPO MOZARELLA O QUESO SEMI EN LONCHAS
- UNA CUCHARADA DE OREGANO
- 10 O 15 HOJAS DE ALBAHACA FRESCA
- DOS CUCHARADAS DE ACEITE
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
Pon en el vaso el agua tibia, el aceite y la levadura Y 5 seg. vel.5
Añade la harina y la sal y programa 20seg a vel.5. Y ahora velocidad espiga durante 30 segundos mas.
Sacas la masa del vaso y la dejas reposar 30 min. hasta que doble volumen.
Pones en la encimera un poco de harina y extiendes la masa todo lo que puedas y la rellenas como un pizza a tu gusto. La enrollas y haces un rulo que vas cortando en ruedas del grosor de un dedo. en la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno vas poniendo las ruedas . Las espolvoreas con el queso rallado y oregano por encima y la dejas reposar hasta que crezca y doble su volumen. un chorrito de aceite.
La metes al horno 15 min. a 200 grados aprox.
LISTA PARA SERVIR .
Le puedes poner lo que quieras pero no la rellenes demasiado que luego es mas dificil enrollarla y comerla.
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