Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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SOPAIPAS CON Thermomix®
05 March 2022
Tiempo de preparación 01:30:00 mins
Ración para 8 personas
Las sopaipas es una receta tipica cordobesa. Muy buenas en el desayuno o en la merienda.
Se trata de una masa frita, pocos ingredientes, receta facil, bajo coste , saciante pero que gusta a todos.
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Muchas gracias por visitar mi blog!!!
Ingredientes
- 300 grs. agua
- 2 cucharadas de aceite
- 600 grs. harina de trigo normal
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura quimica
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el agua, aceite y programa 2 minutos/vel.1/37ºC
2 Paso
Añade 300 g. harina, sal y la levadura y programa 10seg./vel.6
3 Paso
Y continua añadiendo resto de la harina y programa 3 min/amasar. Retira a un bol.
4 Paso
Deja reposar unos minutos y mientras pones aceite a calentar en una sarten o cacerola honda. Estira la masa finita y corta cuadrados de 5 o 6 cm. (a tu gusto).Cuando este caliente las vas echando y das vuelta rapidamente que no se quemen. Controla bien temperatura del aceite.
Saca a un plato con papel absorbente para evitar el exceso de aceite.
NOTA: Las puedes servir tal cual o espolvoreadas con azucar o con miel.Lo ideal es acompañarlas con una taza de chocolate bien caliente.Aunque a mi me gustan con miel acompañadas de un té verde.
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05 March 2022
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