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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

GARBANZOS CON CHISTORRA CON Thermomix

5 de febrero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

5 de febrero de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Me llamo la atencion esta receta porque tiene pocos ingredientes y yo "no habria dado un euro por ella".

Pense seria un guiso soso y muy pobre. PUES NO¡¡ es la muestra de que con pocos ingredientes y poco tiempo puedes hacer un plato de cuchara excelente. Por favor prueba a hacerlo tal cual sin añadirle ni quitarle nada mas .

PREPARACION.

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva

300 g de patata chascada en trozos de 2 cm

200 g de chistorra en trozos de 4 cm

80 g de vino blanco

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

300 g de agua

2 pellizcos de sal

PREPARACION.

1.- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/GIRO IZQUIERDA/vel 1.

2.- Incorpore la patata y la chistorra y sofría 8 min/120°C/GIRO IZQUIERDA/vel cuchara.

3.- Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C/velk. cuchara y giro izquierda.

4.- Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/giro izquierda y vel. cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.

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