PASTA DE TOMATES SECOS DESHIDRATADOS con thermomix®

Es una pasta muy buena, sirve para untar en el pan o con una verdura o como se te ocurra. No lleva muchas calorías y se hace en un momento. Los tomates deshidratados los puedes encontrar en Mercadona, Hipercor , Carrefour , aunque yo no los compro en ningun sitio: LOS HAGO YO MISMA.¿COMO? Pues muy fácilmente: TOMATES SECOS DESHIDRATADOS: INGREDIENTES: TOMATES TIPO PERA SAL GORDA SOL DE VERANO EN CORDOBA UNA BANDEJA UN GASA UNOS DIAS DE CALOR Y MUCHO SOL PREPARACION: Partes los tomates por la mitad a lo largo y los colocas en una gran bandeja, los pones hacia arriba con sal y AL SOL TODO EL SANTO DIA, CON UNA GASA POR ENCIMA POR SI ACASO ALGUNA MOSCA... O INSECTO LE DA POR ACERCARSE.. Por la noche recoges la bandeja y al dia siguiente lo mismo, así dos o tres o cuatro días (depende del calor, luego les das la vuelta y lo mismo. Cuando ya están secos ya los tienes listos para guardar. Yo los meto en aceite con una ramita de romero y tomillo y me sirven para ensaladas, guisos, etc. También para hacer esta pasta.Los puedes envasar al vacío o en bolsas igual que las que compras . BUENO PUES AHORA LA RECETA: PASTA DE TOMATES DESHIDRATADOS: INGREDIENTES: 100 GRS. TOMATES DESHIDRATADOS (HIDRATADOS EN AGUA UN MÁNIMO DE 12 HORAS) 1 DIENTE DE AJO (o 2 AJOS SI TE GUSTA CON MAS SABOR A AJO) 1 CUCHARADA DE OREGANO SECO 200 GRS. CREMA DE QUESO (TIPO PHILADELPHIA) ACEITE DE UNA LATITA DE ANCHOAS (O UN CHORRITO DE ACEITE VIRGEN EXTRA) PREPARACION: 1.- Pon en el vaso el ajo y tritura 2seg/vel. 2 :abre y baja los restos con la espátula hacia el fondo del vaso. 2.- Escurre y seca con papel de cocina los tomates hidratados y añadelos al vaso con el orégano y tritura 4 seg/vel 5. Abre remueve bien y repite si lo ves necesario. 3.- Incorpora el queso crema y el aceite y 5 seg/vel. 5. YA ESTÁ LA PASTA HECHA.   Si necesitas ayuda con esta receta o quieres solicitar una demostración puedes ponerte en contacto conmigo haciendo click aquí.  VIRGINIA