Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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CREMA DE LECHUGA CON Thermomix®
13 February 2021
INGREDIENTES:
50 g nabo pelado y en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de patata pelada en trozos
200 g de lechuga troceada, las hojas verdes
500 g agua
1 cucharada de concentrado de carne o concentrado de verduras (al gusto) o bien 1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 quesitos en porciones
hojas de perejil fresco para decorar plato
PREPARACION:
Pon el nabo, la cebolla y el aceite Trocea 3 seg/vel 4 y sofríe 5 min/120°C/vel 1.
Incorpora la patata y la lechuga y rehoga 3 min/100°C/vel 1.
Agrega el agua, cucharada de concentrado y programa 25 min/100°C/vel 1.
Añade la pimienta y los quesitos y tritura 1 min/vel 10.
Prueba que este de sal a tu gusto, y presenta el plato con un chorrito de aceite y perejil fresco picadito.
Tambien puedes acompañar con unos tostones de pan frito.
13 February 2021
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