ROLLO DE PECHUGA POLLO A LA BARBACOA CON THERMOMIX (receta para 2)

Yo segui la receta pero hice mas rollos y le puse a dos bacon encima del film transparente y a tros dos segui la receta tal cual. BUENOS TODOS.

INGREDIENTES:

- 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso (aprox. 300 g)

- 50-60 g de salsa barbacoa

- 1 cucharadita de semillas de sésamo

- 300 g de agua

PREPARACION:

1. Coloca la pechuga sobre un cuadrado de film transparente y untala con salsa barbacoa. Espolvorea con semillas de sesamo y haz un rollo cerrando bien los extremos.

2.- Coloca el rollo en el recipiente varoma . Tapa y reserva.

3.- Pon el agua en el vaso. Situa el varoma en su posicion y programa 20 min/varoma/vel.1.

Retira el varoma. Vacia el vaso .

Deja entibiar un poco el rollo antes de abrirlo y sobre un plato para no desperdiciar la salsa. Pon la salsa del film en el vaso y , sin poner el cubilete, programa 1 min 30 seg/Varoma/vel 1.

4.- Mientras tanto, corta la pechuga en rodajas de aprox. 1 cm. Coloca la pechuga en un plato, riega con la salsa del vaso y sirve.

NOTA PUEDES DUPLICAR CANTIDADES Y HACER DOS ROLLOS Y TAMBIEN PUEDES PONER ALREDEDOR DE LOS ROLLOS UNAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS A RUEDOS DE 1,5CM DE GROSOR. Asi ya tienes el acompañamiento a esta rica carne con su salsa BBQ