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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

MANITAS DE CERDO GUISADAS EN SALSA DE AVELLANATE CON Thermomix

17 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

06:00:00

Ración para:

4 personas

17 de diciembre de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Se trata de una receta de la cocina española y de origen romano

Aunque pueda parecer una carne contundente y muy pesada, al contrario, es una parte del cerdo con poca grasa puesto que la mayoria es gelatina.

Utilizaremos TM6 pues lleva una funcion exclusiva de este modelo.

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Muchas gracias por visitar mi blog!!!

Ingredientes

30 g de aceite de oliva

150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm

2 zanahorias medianas

70 g. avellanas tostadas

3 dientes de ajo en trozos

2 cucharaditas de pimentón dulce o ahumado (al gusto)

200 g de vino blanco

1 cucharadita o rueda de jengibre fresco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)

1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)

400 g de agua o caldo de carne

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

Pasos de la receta

Paso

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