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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

CONEJO A LA MOSTAZA CON THERMOMIX®

16 de octubre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de octubre de 2017

Categorías:

Carnes y aves

INGREDIENTES:

100 GRS. CEBOLLA CORTADA EN CUARTOS

4 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO (LAS HOJAS)

80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1 CONEJO CORTADO EN TROZOS (1000/1200GRS.)

SAL

PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA

1 ZANAHORIA CORTADA EN DADOS

60 GRS. JEREZ

200 GRS. VINO BLANCO

4 CUCHARADITAS DE MOSTAZA DE DIJON

PATATAS FRITAS O ARROZ PARA ACOMPAÑAR (OPCIONAL)

PREPARACION:

1.- Pon en el vaso la cebolla y el perejil y trocea 3 seg/vel.5. Retira y reserva en un bol

2.- Vierte el aceite en el vaso y calienta 4 min/varoma/vel.cuchara. Mientras tanto salpimenta los trozos de conejo.

3.- Agrega la cebolla y sofrie 3 min/varoma/vel. cuchara. Mientras tanto, salpimentamos los trozos de conejo.

4.- Añade el conejo, la zanahoria y programa 25 min/varoma/vel. cuchara y giro a la izquierda.

5.- Incorpora el jerez y el vino y la mostaza y programa 15 min/varoma/giro izquierda /velocidad cuchara.

Sirve

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