Volver a VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

ALBONDIGAS ESTILO MI ABUELA CON THERMOMIX

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Carnes y aves

Esta es una receta de mi abuela que se hace en casa desde siempre. A mi me gusta siempre hacer unas pequeñas albondiguitas del tamaño de un huevo de codorniz y freirlas todas juntas. Esta pequeñas albondigas , Una vez fritas las congelo y las tengo para hacer una sopa de albondigas con fideos. si decides hacer lo mismo que yo te recomiendo aumentes la carne en 100 o 200grs. mas y otro huevo si lo ves necesario.

Si te gusto la receta déjame un like ! ! !

Asi me ayudarás a seguir con mi trabajo.

Muchas gracias por visitar mi blog!!!

estan mas buenas de un dia para otro.

Ingredientes

500grs CARNE PICADA (TERNERA Y CERDO) .

80grs. pan rallado junto con un ajo y perejil fresco

20grs.DE LECHE

2 AJOS

120grs. cebolla

400grs. tomate triturado y una cucharada de tomate concentrado

1 hoja de laurel

1 cucharadita de sal o una cucharadita de concentrado de verduras casero

2 pizcas de pimienta negra

1 pizca de nuez moscada

media palito de canela en rama

70 grs. de brandy

1 o 2 huevos (M)

30 grs aceite oliva virgen extra

aceite para freir las albondigas

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.