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Potaje de garbanzos y judías blancas

16 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

200 g de cebolla

100 g de pimiento rojo ( podéis poner 50g de rojo 50g de verde)

2 ajos

30 g de aceite de oliva

500g de patata chascada

200g de garbanzos cocidos ( lavado y escurridos).

200g de judías blancas cocidos ( lavados y escurridos)

1 cucharada de pimentón Dulce

Una pastilla de caldo (opcional)

1 cucharita de sal

1 o 2 chorizos

1/2 morcilla negra.

600g de Agua

Colorante alimenticio.

ELABORACIÓN

Ponemos la cebolla,el pimiento y los ajos.

Troceamos 10 segundos,vel 6.

Sofreímos 7minutos ,temperatura Varoma,vel 1.

Ponemos las patatas,el agua,el chorizo,la pastilla de caldo,colorante alimenticio,el pimentón y la sal .

Programar 20 minutos 120° giro inverso , vel cuchara.

Incorporamos los garbanzos y las judías blancas.

Programamos 10 minutos 120° , giro inverso, vel cuchara, 5 minutos antes de acabar incorporamos la morcilla por el bocal.

PARA 4 personas

Elaboración Facil

Tiempo de elaboración 40 minutos

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