"PIM, PAM, PUM.... FUEGO"

“PIN, PAN, PUN…FUEGO”

Divertido y fácil nombre para este dulce navideño que te encantará ofrecer a tu familia y estará hecho en un pim,pam,pum...

INGREDIENTES

• 1 Bote de leche condensada pequeño.

• 1 Bote de leche evaporada Ideal.

• 1 Bote de vacío de leche condensada con leche normal.

• 2 paquetes de gelatina Royal de piña o limón.

• 1 Lata de ½ kg. De piña o frutas tropicales en su jugo.

• Bizcochos de soletilla.

• Licor: Grand Marnier, Cointreu, etc.

PREPARACIÓN

1. Caramelice un molde grande tipo plum-cake, ó 2 de 1 litro.

2. Vierta todas las leches y la gelatina en el vaso, y programe 4 minutos, 70º, velocidad 4.

3. A continuación, incorpore las frutas en trocitos pequeños con su jugo y mezcle 10 segundos en velocidad 1 y ½.

4. Vuelque todo el preparado en el molde caramelizado. Coloque sobre la superficie los bizcochos ligeramente humedecidos en el licor elegido.

Tape el molde con film transparente y póngalo a enfriar en el frigorífico unas cuatro horas para que cuaje.

5. Desmóldelo y sirva con caramelo por encima y con nata montada.

NOTA : Puede hacerlo con pasas, ciruelas sin hueso y bañar los bizcochos con coñac , procurando que no se empapen demasiado para no emborracharlo.