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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

Turron de chocolate y palomitas con Thermomix

30 de noviembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de noviembre de 2018

Categorías:

Navidad

PARA 2 TABLETAS

INGREDIENTES:

200 GRS. CHOCOLATE CON LECHE EN TROZOS

200 GRS. CHOCOLATE FONDANT POSTRES EN TROZOS (50% CACAO)

80 GRS. MANTECA DE CERDO

50 GRS. PALOMITAS DE MAIZ SALADAS SABOR MANTEQUILLA O DE COLORES)

FIDEOS DE CHOCOLATE (OPCIONAL) PARA DECORAR

PREPARACION:

1.- Forre el interior de dos cajas de madera con dos tiras cruzadas de papel de hornear cortado a su medida. Que sobresalga por los laterales para cubrir y envolver despues el turron.

2.- Ponga en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fondant y ralle 8 seg/vel. 10.

3.- Con la espatula baje el chocolate hacia el fondo del vaso, añada la manteca y caliente 5 min/vel.2/50ºC . Extienda en cada molde 2 o 3 cucharaditas del chocolate fundido y coloque encima las palomitas procurando que no queden huecos. Cubra las palomitas con el chocolate restante y golpee ligeramente sobre la superficie de trabajo para eliminar las burbujas de aire. Espolvoree con los fideos de chocolate como decoracion antes de que se enfrie pues no se pegarian . Deje enfriar en el frigorifico (aprox. 2 horas) .

Desmolde, corte en porciones y sirva.

FUENTE: REVISTA Thermomix N. 122

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