SAL DE VERDURAS CON Thermomix®

#Técnicas básicas 14 febrero 2017



INGREDIENTES:


50 gr de verduras deshidratadas para sopa (zanahoria, puerro, apio, cebolla, perejil ).


1 cucharada de cúrcuma


1 cucharada de pimentón dulce


1 cucharada de ajo seco granulado


1 cucharada de sal marina


1/2 cucharada de granos de pimienta


PREPARACION:


1.- Pon todos los ingredientes en el vaso y pícalos durante 10 seg. /vel. 10. Vierte en un tarro hermético. 


NOTA:  si quieres una sal de verduras un poco más picante, añade media cucharadita de guindilla seca troceada.


Para sazonar al carne, añade 1 cucharada de mejorana ó una de albahaca.Si quieres mas cantidad multiplica por 10 las cantidades indicadas y prolonga un poco mas el tiempo.