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Thermomix® Córdoba

MARIA CARMEN SANTOFIMIA PEÑA

Hola a tod@s!!

Bienvenid@s a mi blog en la Blogosfera Thermomix.

Soy María Santofimia y soy agente comercial de Thermomix en Córdoba.

Para mí, Thermomix es mi mejor pinche en mi cocina y si os soy sincera...no puedo vivir sin el !! Aquí podréis ver algunas de mis recetas y atenderos en cualquier momento y si alguna vez os apetece ver cómo funciona...os lo enseñaré con mucho gusto!! ;) Un saludo.

Gachas dulces con Thermomix

30 de octubre de 2025

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

30 de octubre de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Hola a todos/as !!

Que ganas tenemos todos de que llegue esta época en la que la familia se reúne para disfrutar de unas ricas gachas dulces . En Córdoba, les llamamos "Gachas" . Aunque he oído que en otros lugares les llaman "poleá" o "espoleá".

Igualmente, sea cual sea el nombre, están deliciosas!!!

Una receta tradicional de nuestra cocina andaluza de antaño , tan rica, tan exquisita y tan entrañable! Con muy poquito sacaban los mejores recetones de la historia, ésto siempre lo valoro muchísimo.

Para acompañar con "cuscurrones" (picatostes) , con almendras o nueces, con canela ... Y con lo que te apetezca, puede tener muchísimas variantes.

Os dejo la receta paso a paso para que os sea lo más fácil posible. Y ya sabéis, con Thermomix siempre mucho mejor !!

Vamos con la receta!

Financiación SIN INTERESES hasta el 3 Noviembre del 2025 !! Instagram: @the_sweet_pitu

Ingredientes

150g aceite oliva

La piel de un limón (sin nada de parte blanca)

1 buen puñado de anís en grano

150g harina repostería

1500g leche

200g azúcar

1 canela en rama

1 pellizco de sal

Canela molida

Cuscurrones caseros (picatostes)

Frutos secos para decorar (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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