Copa helada con frutas con thermomix

Hola a tod@s!!

A mí siempre me apetece el helado en cualquier época del año, y a vosotros?? Ya llevaba un tiempo sin tomarlo y un día, al despertar, se me ocurrió darle uso a esas copas de la cristalería que nunca uso y montar una copa helada con una base de galleta, helado, frutas y nata montada...así que me puse manos a la obra y sinceramente, resultó espectacular!!! :)

Os animo a hacerla porque es muy rápida y fácil de preparar, además, aprovechamos esa fruta que se nos va poniendo madura en el refrigerador y dentro de lo que es un postre... sigue siendo sano!!! ;)

Empezamos...

COPA HELADA CON FRUTAS CON THERMOMIX:

INGREDIENTES:

• 16 galletas oreo y algunas más para decorar
• helado de turrón
• 10 fresones
• 2 kiwis
• 2 plátanos
• 80g azúcar
• 200g crema de queso
• 1 cucharada sopera de aroma de vainilla
• 1 litro de nata para montar (35% materia grasa),
• kit kat, bolitas de chocolate, kinder chocolate (o decoración al gusto)

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar, pondremos las 16 galletas oreo en el vaso y picaremos unos segundos en velocidad 8 hasta ver que están todas bien trituradas. Reservamos.
2. Ponemos la fruta y la picamos en función turbo/ 0,5 segundos. Reservamos. Limpiamos y secamos el vaso para proceder a montar la nata.
3. Vertemos los 80g azúcar y pulverizamos 10 seg/vel 10.
4. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos la crema de queso, el aroma de vainilla y la nata (suelo meterla en el congelador 15 minutos antes de montarla) , batimos en vel 3,5 y estaremos atentos a que esté en su punto. Paramos la máquina y la pasaremos a una manga pastelera con la boquilla que más nos guste.

MONTAJE:

Ya sólo nos queda el punto final. Iremos montando por capas:

• Primero echaremos una buena capa de base de la galleta oreo triturada.
• Pasamos a echar el helado de turrón.
• Agregamos la fruta picadita
• Decoramos con la nata haciendo movimientos circulares y siguiendo la forma de la copa hasta arriba.
• Pincharemos el kit kat, kinder chocolate y galletas oreo en la nata.
• Por último, decoraremos a nuestro gusto con bolas de chocolate, caramelo líquido, sirope de fresa o con cualquier cosa que se nos ocurra!! Todo le queda genial!! ;)

CONSEJOS Y SUGERENCIAS:

• Consejos para montar nata: Siempre la meto en el congelador 15 minutos antes de comenzar a montarla. Le pongo velocidad 3,5 y cuando lleva unos 20 segundos le quito el cubilete para que le entre aire y quede más cremosa, incluso llego a subir la velocidad a 4. Suelo notar que ya está montada por el cambio de sonido en la máquina y además, miro por el bocal y cuando veo que la nata comienza a hacer una especie de ondas ( como consecuencia de la forma de la mariposa), eso quiere decir que nuestra crema tiene volumen, cuerpo y consistencia.
• Sugerencias: Podéis hacerlo con cualquier tipo de helado, fruta y decoración. Por ejemplo, personalmente, me encanta aprovechar los restos que me quedan de bizcochos, magdalenas, etc, eso lo podéis picar para la base en lugar de las galletas y os aseguro que también queda espectacular ; de esta manera, hacemos un ahorro y nos ponemos el doble de content@s !!! :D

Tiempo de preparación: 4 minutos aprox. más el tiempo que uséis en el montaje.

Dificultad: Fácil.

Raciones: 8 personas.