Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® .Colgaré recetas variadas: repostería, guisos, masas, etc.
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Helado de Sandwich de Nata
13 September 2012
Ingredientes:700g de nata con 35% de grasa.100g de azúcar.50g de leche desnatada en polvo.15 galletas napolitanas.Preparación:1.Poner en la Thermomix® 200g de nata, el azúcar y la leche en polvo. Programar 8 min/90º/vel 2. Retirar y dejar enfriar en el frigo.2.Coloque la mariposa, monte el resto de la nata en veloc 3 ½ . Cuando esté montada añadirlo a la mezcla anterior que debe estar fría, mezclar delicadamente. Meter en el congelador.3.Cuando hayan pasado 2 ó 3 horas y esté semicogelado, volver a ponerlo en el Thermomix® . Programar 20seg/velc 5. Volver a meterlo en el congelador.4. Al día siguiente desmoldar la barra, con el cuchillo mojado en agua caliente, corte en porciones del tamaño de las galletas de sándwich.*Si no se va a consumir de inmediato, envolver en papel de aluminio en el congelador.*Puede usar un bric de leche como molde.¡¡RIQUIIIISIMO!!
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13 September 2012
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