Bienvenid@s a mi blog, soy Encarni Perez, agente comercial de Thermomix® de Cordoba.
Comenzamos a cocinar¡¡¡
Pero como no, con Thermomix® que nos hace la cocina más fácil, rápida, sana y creativa sin esfuerzo.
Encantada de estar aquí con vosotr@s, aprenderemos a usarla a diario, os enseñare trucos de cocina.
No dudéis en contactar conmigo, Estare encantada de resolver dudas.
Sigue mi blog para estar al día de mis mejores recetas.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 25 personas
ROSCOS DE NARANJA CON Thermomix®
La receta que vamos hacer son unos Roscos pero en vez de utilizar leche, la vamos a cambiar por zumo natural de naranja. Con esto conseguimos que estén más esponjosos y aguanten más tiempo tiernos, además los hacemos aptos para los intolerantes a la lactosa.
La masa es tierna y cuesta un poco darle forma al rosco, pero untándonos bien las manos con aceite se maneja perfectamente. Esto tambien influye en que estén más esponjosos.
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Sitúa una sarten con 1000 g. de aceite a calentar a fuego medio.
Pon en el vaso los huevos, 30 seg. Vel. 3,5
Añade el azúcar, aceite y el zumo de naranja. 15 sg. Vel. 4
Incorpora la harina y las gaseosas 15 sg. Vel. 6
Vacía la masa en un bol.
Coge un vaso pequeño con un poco de aceite para poder mojar los dedos y untarte las manos de aceite.
Y un plato con los 300 g. de azúcar y la canela, mueve un poco para mezclarla.
Con las manos untadas de aceite, coge un poco de masa del tamaño de una nuez, o si prefieres los Roscos más grandes un poco más de masa. Haces una bolita , la aplastas y le metes un dedo en el centro para darle forma de rosco y lo pones a freir con cuidado en la sartén.
Fries por los dos lados y los sacas, escurriendo bien el aceite. Los pasas por el azúcar con canela, y los vas colocando en la fuente para servirlos.
Ya los tienes listos.
Espero que te gusten.
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