Hoy es un día de los que me apetece algo dulce, me puse a pensar, tengo manzanas y ademas es una fruta que me gusta, ¿ que puedo hacer?, voy a ver si me sale la tarta de manzana que he comido algunas veces en pastelerías y me a gustado mucho. Me puse a hacerla y el resultado¡¡ UMNNN

Te animo a que la hagas, te gustara.

Ingredientes:

1 kg. de manzana golden

225 g. de leche

225 g. de azúcar

2 huevos L

225 g. de harina de repostería

15 g. de levadura química

100 g. de mermelada de melocotón

Preparación:

Engrasar un molde de unos 24 cm. de diámetro con aceite y reservar

Precalentar el horno a 180º

Pelar, descorazonar 3 manzanas y cortarlas en trozos. Reservar 1 para la decoración.

Poner la leche, los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar 30 sg. a vel. 4

se añaden las manzanas troceadas y la harina y  mezclar 30 sg. a vel. 6, por ultimo pon la levadura y  programamos 15 sg. a vel. 4.

Verter en el molde. Pelar la manzana reservada, descorazonar y hacer laminas finas, colocar encima de la masa cubriendo toda la superficie de la tarta.

Hornear durante 35 a 40 minutos.

Cuando este, sacarla del horno dejarla enfriar durante 10 minutos y pintar con la mermelada las manzanas.

Espero que os guste.