Bienvenid@s a mi blog, soy Encarni Perez, agente comercial de Thermomix® de Cordoba.
Comenzamos a cocinar¡¡¡
Pero como no, con Thermomix® que nos hace la cocina más fácil, rápida, sana y creativa sin esfuerzo.
Encantada de estar aquí con vosotr@s, aprenderemos a usarla a diario, os enseñare trucos de cocina.
No dudéis en contactar conmigo, Estare encantada de resolver dudas.
Sigue mi blog para estar al día de mis mejores recetas.
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 12 personas
Estas magdalenas o bizcochos los pongo en plural porque los hago en porciones individuales, tienen varias ventajas entre ellas que las personas intolerantes al gluten y diabéticos pueden tomarlos, también aptos para las dietas y además se conservan durante 7 días esponjosos y con todo su sabor.
Te invito a probarlos, te vas a sorprender.
Precalinta el horno a 175ºC
Pon los huevos en el vaso y bate 30 segundos a velocidad 3
Añade la nata y la vainilla, mezcla 15 segundos a velocidad 3
Pon la mantequilla en trozos pequeños 3 minutos 50ºC velocidad 2
Añade la Harina, el eritritol, la levadura y ralladura de naranja y bate 30 segundos a velocidad 3 , hasta que la masa quede bien mezclada.
Engrasa un molde de 12 magdalenas o pon el papel de magdalena dentro y dosifica la masa en los moldes.
Mete en el horno previamente calentado durante 15 minutos.
Comprueba que estén hechos, saca del horno y deja enfriar, ya los puedes desgastar.
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