La receta que voy a poner hoy es de una gran persona y cliente mia , la puso en el grupo que tengo con mis clientes y la verdad que llamó la atención,  porque tienen una pinta que se meten por los ojos.

La hemos sacado para que sea más fácil hacerla, porque con nuestra aliada en la cocina, nuestra Thermomix® ,  todas las recetas son mucho más fáciles.

PALITOS DE LIMÓN CON Thermomix®  

INGREDIENTES 

350 g. De harina

1 cucharada de levadura química

2 huevos

75 g. De azúcar 

50 g. De aceite de oliva Virgen extra

25 g. De leche

Ralladura de 1/2 limón 

10 g. De zumo de limón 

Azúcar y canela para decorar

Y aceite para freír.

PREPARACIÓN 

Ponemos la harina y la levadura para tamizar y mezclar,15 sg. A vel.10, sacamos a un bol y reservamos.

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar mezclamos 3 mnt. A vel. 3,5, seguidamente ponemos la leche, ralladura de limón, el aceite y zumo de limón, mezclamos todo 1 mnt. Vel. 6

Añadimos la harina en el vaso y mezclamos 15 sg. A vel. 6, seguidamente 2 mnt. Espiga

Nos untamos las manos con aceite y cogemos trozos de masa, vamos haciendo cilindros algo más finos de un dedo y cortamos a 4 o 5 cm.

Los freimos en abundante aceite caliente. Una vez fritos espolvoreamos con azúcar y canela. 

Listos para comer.

( Si quieres más cantidad puedes doblar los ingredientes)