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Pulpo al ajillo con langostinos en Thermomix®
19 July 2019
INGREDIENTES.
50 gr de aceite de oliva
4 o 5 dientes de ajo
1 guindilla ( opcIonal y sin pepitas)
150 gr de langostinos crudos grandes pelados
300 grs de pulpo cocido troceado
Sal
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso el aceite y el ajo y trocee 3 seg / vel 5. Con la espatula , baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2.- Añada la guindilla y sofria 10 min / temp Varoma / vel 1 (sin poner el cubilete).
3.- Incorpore los langostinos y rehogue 3 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara (sin poner cubilete).
4.- Añada el pulpo y programe 2 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara ( sin poner cubilete).
5.- Vierta en una fuente , espolvoree con sal y sirva inmediatamente.
FUENTE: Thermomix® magazine n.46
19 July 2019
