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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

MERLUZA EN SALSA MARINERA con THERMOMIX®

10 de abril de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de abril de 2016

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES:100 G. CEBOLLA EN CUARTOS250 G. PIMIENTO ROJO TROCEADO30 G. PIMIENTO VERDE2 DIENTES DE AJO50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA150 G. LECHE1 CUBITO DE CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS400 G. LOMOS DE MERLUZA CON PIEL200 G. GAMBAS PELADASSAL Y PIMIENTAPREPARACION:1.- Pon en el vaso la cebolla, los pimientos, los ajos y el aceite. Trocea 3 seg/vel.5.2.- Sofrie 10 min/100º/vel.13.- Añade la leche y la pastilla de caldo y tritura programando 1 min/vel progresiva 5-104.- Coloca la mariposa en las cuchillas y pon los lomos de merluza en el vaso. Programa 7min /vel.cuchara/giro izquierda/90º.5.- Añade las gambas, la sal y la pimienta y programa 5 min/90º/vel.cuchara/giro izquierda.NOTAS: .- A mi me pareció que tenía demasiada salsa, aunque eso no es negativo, pero no se la puse toda. .- Si los acompañas de arroz cocido le va bien tener tanta salsa..- Si quieres darle un punto picante añade una cayena o un trocito de guindilla seca desde el principio.

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