Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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TORTILLA DE JUDIAS VERDES CON TOMATE CON Thermomix®
17 December 2021
Tiempo de preparación 10:00:00 mins
Ración para 6 personas
Se trata de una receta facilona. ¿quien no se come un tortillita? pero hay tantas posibilidades que yo te paso esta receta que a mi me encanta.
Tienes duda con la receta o con tu Thermomix® ? No dudes en preguntarme.
Si te gusto la receta déjame un like ! ! !
asi me ayudarás a seguir con mi trabajo.
Muchas gracias por visitar mi blog!!!
Ingredientes
- 50 grs. aceite de oliva
- 400 grs. de tomate natural triturado
- 50 grs. dados de jamon de york
- 2 pellizcos de sal
- 1 o 2 ajos picados
- media cucharadita de azucar
- 500 grs. judias verdes frescas en trozos de 1 o 2 cms.
- 6 huevos
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso el aceite y el jamon de york , el ajo picado y sofrie 5min/120º/giro inverso/vel. cuchara. Deje el aceite en el vaso y retira el jamon y reserva éste.
2 Paso
Añade al vaso el tomate, 1 pellizco de sal y azucar. Situa el recipiente varoma en su posicion con las judias verdes. Tapa el varoma y programa 25 min/varoma/vel. cuchara. Retira el varoma, deja escurrir las judias verdes y coloca el tomate frito en una salsera. Lava el vaso.
3 Paso
Pon en el vaso los huevos y sal. Bate 4 seg. /vel. 4. Añade el jamon york y las judias verdes bien escurridas. Mezcla 3 seg/vel.3,5.
4 Paso
4.- Prepara una sarten apropiada para cuajar la tortilla. Añade un chorrito de aceite y cuando este caliente cuaja la tortilla por los dos lados.
5 Paso
SIRVE ACOMPAÑADA DEL TOMATE FRITO
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17 December 2021
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