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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

Shakshuka con Thermomix

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Dietas especiales

Huevos y quesos

Significa "todo mezclado" y lo encontraremos en la mayoria de los restaurantes de comida israeli o sefardi.

El shakshuka es un plato vegetariano procedente de Oriente Medio preparado con tomates guisados, especias y huevos.

Hay dos reglas importantes que vienen de la mano con la Shakshouka: Ha ser servida en una sartén de hierro fundido y se ha de usar pan para mojar la salsa.

Ingredientes

300g. berenjena con piel

200 g de cebolla en cuartos

200 g de pimiento rojo en trozos

800 g de tomate troceado en conserva

40 g de tomate concentrado

1 cucharadita de pimentón

50 g de aceite de oliva

4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de comino molido

2 hojas de laurel secas

2 ellizcos de pimienta molida

2 pellizcos de pimienta de cayena molida

20 g de vinagre

20 gr de miel

6 huevos

1 ½ cucharaditas de sal

1 diente de ajo

1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)

2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

3 panes pita (tostados y cortados en tiras)

Pasos de la receta

Paso

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