SANDWICH DE ENSALADA DE HUEVO CON THERMOMIX

Es tan facil de hacer que puede que ni se te ocurra prepararlo.

pruebalo¡¡¡ con esto te lo digo todo.

INGREDIENTES.

1000 g de agua

6 huevos (fríos del frigorífico)

150 g de cebolleta en cuartos

100 g de mayonesa

1 cucharadita de mostaza de Dijon

3 pellizcos de sal

3 pellizcos de pimienta molida

1 pellizco de pimentón

1 cucharada de cebollino fresco picado

10 rebanadas de pan de molde

PREPARACION.

Pon 400 g de agua en el vaso. Introduce el cestillo con los huevos y programa 14 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo y pónlo bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Pela los huevos. Vacia el vaso.

Pon en el vaso la cebolleta y 600 g de agua. Trocea 5 seg/vel 5. Vierte en un colador, escurre y seca la cebolleta con papel de cocina. Aclara y seca el vaso.

Pon en el vaso la cebolleta picada, los huevos cocidos, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocea 2 seg/vel 4. Reparte la mezcla sobre 5 rebanadas de pan de molde, cubre con otras 5 rebanadas y corta por la mitad. Sirve.