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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

Queso mascarpone con Thermomix

4 de mayo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de mayo de 2018

Categorías:

Huevos y quesos

INGREDIENTES:

500 GRS. DE NATA CON 35% MATERIA GRASA

1 CUCHARADA DE AZUCAR GLAS

1 PELLIZCO DE SAL

20 GRS. ZUMO DE LIMON

PREPARACION:

1.- Ponga en el vaso la nata, el azúcar glas y la sal y programe 10min/90ºvel.1.

2.- Ponga un bol sobre la tapa del thermomix y pese el zumo de limon .Reserve.

3.- Programe 1 min/vel 2 y añada el zumo de limon por la abertura. Deje reposar en el vaso durante 1 hora.

4.- Coloque un paño fino abierto dentro del cestillo sobre un bol y vierta la mezcla. Deje reposar aprox. 12 horas en el frigorifico.

5.- Deseche el suero del bol. Coloque el queso mascarpone del interior del paño en un recipiente hermetico y reserve en el frigorifico.

Listo para consumir.

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