Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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Sepia al ajillo con Thermomix®
07 March 2018
INGREDIENTES:
3 ajos
4 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
50 grs de aceite
1 sepia grande o dos medianas (1 kg, aproximadamente)
Una pizca de sal
PREPARACION:
1.- Ponga en el vaso los ajos y el perejil, triture 5 seg/velocidad 5. Baje los restos hacia el fondo. Añada el aceite y sofria 5 min/varoma/velocidad 1.
2.- Añada la sepia troceada y un pellizco de sal, sofria 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
YA ESTA LISTA.
NOTA: SI ve que no esta lo suficientemente tierna vuelva a programar unos minutos mas.
07 March 2018
