Blog de MIRIAM SOTO MARTINEZ

ENSALADA DE QUINOA CON VINAGRETA DE NUECES

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 abril 2019

ENSALADA DE QUINOA CON VINAGRETA DE NUECES

Por Miriam Soto Martinez | Córdoba

Mira que ensalada más rica y más rápida de hacer. Yo siempre tengo quinoa hervida para añadirle cualquier cosa: pisto, verduras hervidas, sofritos, ensaladas, etc.Suelo hacer esta vinagreta y la guardo en el frigorifico para cualquier ensalada. ¡¡¡ E...

CREMA DE COLIFLOR Y BROCOLI

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 abril 2019

CREMA DE COLIFLOR Y BROCOLI

Por Miriam Soto Martinez | Córdoba

Una crema riquiiiiisima y muy fácil de hacer.CREMA DE COLIFLOR Y BRÓCOLIINGREDIENTES:200 g de puerro en rodajas2 dientes de ajos50 g de aceite de oliva virgen extra400 g de ramilletes de coliflor200 g de ramilletes de brócolis900 g de agua2 pastillas...

GAMBAS AL AJILLO

#Pescados y mariscos 05 agosto 2018

GAMBAS AL AJILLO

Por Miriam Soto Martinez | Córdoba

INGREDIENTES:70 g de aceite de oliva virgen extra.5 dientes de ajo.1 o 2 trozos de guindilla.300 o 400 g de gambas crudas peladas.Media cucharadita de sal.PREPARACIÓN:Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 segundos/velocidad 5.Con l...

#Aperitivos, entrantes y tapas 02 agosto 2018

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS CON Thermomix®

Por Miriam Soto Martinez | Córdoba

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS CON Thermomix® Os recomiendo un tipo de salmorejo distinto, especial y muy original. Mi familia dice que esta riquísimo.INGREDIENTES:80 g de aceite de oliva virgen extra.1 huevo duro.2 dientes de ajo.Un tarro de espárragos blanc...

SALMOREJO DE ESPÁRRAGOS CON Thermomix®