Pastel de patatas con relleno de beicon y queso.

Hola a tod@s!! Aquí os dejo una receta fácil, rápida y a la vez económica. Espero que os guste!! Ingredientes: 1 kg. patatas laminadas muy finas. 1 cebolla laminada. Beicon en lonchas. Queso en lonchas. 3 huevos. Sal y pimienta. 120 g. harina. 40 g. mantequilla. 150 g. leche. Queso rallado. Preparación: En primer lugar, laminamos las patatas y la cebolla en un bol. Agregamos al vaso los huevos, sal y pimienta, la harina, la mantequilla y la leche y programamos unos 20 seg./vel. 4 Mientras tanto, engrasamos un molde (a elegir) con mantequilla y precalentamos el horno a 180ºC. Una vez tenemos la mezcla , la volcamos en el bol de las patatas y la cebolla. Removemos para que se empape bien la patata y la cebolla. Vertemos la mitad de la mezcla en el molde y colocamos una capa de beicon y seguidamente una capa de queso en lonchas. Para finalizar, echamos la mitad de la mezcla que nos quedó y espolvoreamos con queso rallado. Metemos en el horno durante 1 hora a 180ºC. Sugerencias: Puede modificar los ingredientes al gusto, como por ejemplo, jamón serrano o jamon york en lonchas en lugar de beicon.   Preparación: 2 min. Total: 1h y 2min. Raciones: 6 personas Dificultad: Baja