POLLO EN SALSA DE QUESO AZUL

#Carnes y aves 15 diciembre 2017



A mi me encanta casi todos los quesos y hay una receta que solía hacer que eran solomillos de cerdo con roquefort, aunque esta vez lo haya hecho con pollo que tenía en la nevera. Ahí os dejo la receta


Ingredientes :


60 g de aceite de oliva


700 g de contramuslos de pollo limpios (sin hueso ni piel)


100g de nata para cocinar


150 gr de Queso Azul


un pellizco de sal


Un pellizco de pimienta negra molida


RECETA:




1) Echamos en el vaso el aceite y lo calentamos un poquito para poder marcar el pollo. 7 min/120º/vel 1


2) Salpimentamos el pollo y lo introducimos en el vaso sofriendolo 8 min/120º/Giro Inverso/vel cuchara. Recordad el giro inverso o saldrán unas tiritas deliciosas


3) Añadimos la nata y el queso reservando un poquito para la decoración y programamos 15 minutos/90º/velocidad 1


4) Vaciamos el contenido en una bandejita y decoramos con el queso que hemos reservado y a comer!!