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BIZCOCHO DE LIMÓN
25 March 2024
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 12 personas
Este bizcocho es de los mejores que probé, muy fino, esponjoso, no está fuerte.
En la presentación podéis jugar con otros moldes y otras coberturas.
Cuentame que te pareció?
Ingredientes
- 14 - 16 tiras de piel de limón
- 300 g de azúcar
- 260 g de harina de repostería
- 1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)
- 70 g de maicena
- 170 g de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde)
- 80 g de zumo de limón
- 4 huevos
- 170 g de leche
- 30 g de azúcar glas para espolvorear
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite y espolvoree con harina un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm). Reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso el azúcar y las tiras de piel de limón y pulverice 10 seg/vel 10.
3 Paso
Añada la harina, la levadura química en polvo, la maicena, el aceite de girasol, el zumo de limón, los huevos y la leche y mezcle 30 seg/vel 5.
4 Paso
Vierta la mezcla en el molde preparado.
5 Paso
Hornee durante 35-45 minutos (180°C) o hasta que esté dorado.
6 Paso
Deje enfriar en el molde durante aprox. 10 minutos antes de desmoldar y deje enfriar completamente. Espolvoree con azúcar glas y sirva
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25 March 2024
