ENSALADA CRUDIVEGANA

#Dietas especiales 04 noviembre 2019


Ingredientes para 4 personas:


- 400 g de ramilletes de brócoli


- 1 ó 2 manzanas ( al gusto )peladas y cortadas en cuartos sin el centro donde se encuentran las pepitas


- 30/50 g de cebolla ( al gusto ) cortada en cuartos 


- 100 g aproximadamente de calabacin en trozos 


- unos 30/50 g de vinagre de manzana 


- unos 80 g de aceite


- 1 cucharadita rasa de sal


- un puñadito de frutos secos ( opcional )


* Con un puñadito de pipas peladas de girasol está buenísima. 


* Los gramos del sazonamiento son aproximados. Probar y sazonar al gusto.


1. Ponga en el vaso todos los ingredientes menos los frutos secos y programe 7 seg/ vel 4


2. Vierta en una ensaladera, añada los frutos secos si así lo desea, y termine de sazonar a su gusto. Mezcle bien y sirva.