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Thermomix® Córdoba

Mª EMILIA LOPEZ VERGARA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Pertenezco a la delegación de Córdoba. Soy jefa de equipo. Mi nombre es Emilia López Vergara. Aquí aparecerán recetas, sugerencias y trucos para optimizar el uso de Thermomix. Estare encantada de poderos acompañar para mejor conocimiento de la máquina. Para ello podeis poneros en contacto conmigo.

Crema de verduras de aprovechamiento

15 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de noviembre de 2017

Categorías:

Sopas y cremas

Buenos tardes, hoy os doy una idea de cómo aprovechar verduras que se nos quedan en el frigorífico y no sabemos en qué emplearlas...

Crema de verduras de aprovechamiento.

Ingredientes:

Una cebolla

un diente de ajo

cinco hojas de lechuga

seis habichuelillas

dos zanahorias

un calabacin

dos patatas

500 ml de agua

sal

aceite 35 g

semillas de chia.

Preparacion:

1- Añado la cebolla y el ajo y el aceita. Troceo 4 seg./ vel. 4

2- Sofrió 7 minutos/Temp 120 / vel 1

3- Añado el resto de verduras troceadas y trituramos 5 seg/vel. 5

4- Pongo 500 ml de agua, una cucharadita de sal y selecciono 20 minutos / temp 120 g / velocidad 1

5- Trituramos en velocidad progresiva del 5 a 10 durante un minuto

Por último se sirve en cada plato y se espolvorea con un puñadito de semillas de chia.

Espero que les guste.

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