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Thermomix® Córdoba

Mª Emilia Lopez Vergara

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la delegación de Córdoba. Soy jefa de equipo. Mi nombre es Emilia López Vergara. Aquí aparecerán recetas, sugerencias y trucos para optimizar el uso de Thermomix® . Estare encantada de poderos acompañar para mejor conocimiento de la máquina. Para ello podeis poneros en contacto conmigo.
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Crema de verduras de aprovechamiento

15 noviembre 2017
15 noviembre 2017
Categoría:
Sopas y cremas



Buenos tardes, hoy os doy una idea de cómo aprovechar verduras que se nos quedan en el frigorífico y no sabemos en qué emplearlas...






Crema de verduras de aprovechamiento.


Ingredientes:


Una cebolla


un diente de ajo


cinco hojas de lechuga


seis habichuelillas 


dos zanahorias


un calabacin


dos patatas


500 ml de agua


sal


aceite 35 g


semillas de chia.


Preparacion:


1- Añado la cebolla y el ajo y el aceita. Troceo  4 seg./ vel. 4


2- Sofrió 7 minutos/Temp 120 / vel 1


3- Añado el resto de verduras troceadas y trituramos 5 seg/vel. 5


4- Pongo 500 ml de agua, una cucharadita de sal y selecciono 20 minutos / temp 120 g / velocidad 1


5- Trituramos en velocidad progresiva del 5 a 10 durante un minuto


Por último se sirve en cada plato y se espolvorea con un puñadito de semillas de chia.


Espero que les guste.





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Sopas y cremas
15 noviembre 2017