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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

PUERROS EN CONSERVA CON THERMOMIX

9 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de febrero de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

Puedes conservar, fermentar, escabechar muy facilmente con Thermomix.

Acaba de salir nuevo recetario FERMENTAR EN NUESTRA PLATAFORMA DE RECETAS : cookidoo

FERMENTAR

PUERROS EN CONSERVA

INGREDIENTES:

(PARA DOS TARROS DE 400 G.)

1.250G. AGUA

25G. SAL

1 CUCHARADA DE ZUMO DE LIMON O VINAGRE

750 G. PUERRO CORTADO EN TROZOS DE 6/8 CM. (LA PARTE BLANCA)

PREPARACION:

1.- Esteriliza dos tarros de cristal con su tapa (por separado) durante unos 20 min. Colocalos boca abajo sobre un paño limpio.

2.- Pon en el vaso de thermomix todos los ingredientes y programa 25 min./100º/velocidad cuchara y giro a la izquierda.

3.- Coloca los puerros en los dos tarros esterilizados y rellena con liquido de la coccion. Cierra los taros y dejalos enfriar boca abajo. Reserva en el frigorifico.

NOTA: SI DESEAS GUARDARLOS LARGO TIEMPO CUECE EN UNA OLLA LOS TARROS YA RELLENOS Y CERRADOS AL BAÑO MARIA DURANTE 30 MINUTOS. DEJA ENFRIAR Y RESRVA HASTA SU UTILIZACION EN UNA DESPENSA.

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