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Thermomix® Córdoba

VIRGINIA CAMACHO ALIAGA

Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar thermomix", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".

CUSCUS DE COLIFLOR Y VERDURAS CRUDIVEGANO CON Thermomix

12 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de enero de 2019

Categorías:

Dietas especiales

INGREDIENTES:

SALSA

30 aceite de oliva

10 de zumo de limón

Pellizco de curry

Pellizco de cúrcuma

Media cucharadita de sal

Pellizco de pimienta

CUSCÚS

500 de ramilletes de coliflor

70 de zanahoria

30 de apio

70 de calabacín

10 tomates cherry en cuartos

70 de pimiento amarillo en dados de 1/2 mm.

5 ramitas de hojas de menta fresca

PREPARACIÓN

1.- Ponga el aceite, el zumo de limón, el curry, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.

2.- Añada la coliflor y triture 5seg/vel 6. Reserve en un bol grande.

3.- Ponga en el vaso la zanahoria, el apio y el calabacín y trocee 5 seg/vel 5. Vierta en el bol con la coliflor y añada los tomates cherry, el pimiento y la menta.

Mezcle bien con la espátula antes de servir.

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