Granizado de cafe con nata montada con Thermomix

Este es una bebida refrescante que puedes preparar con tu cafe soluble favorito (descafeinado o no). Atrevete y le pones "un puntito" de coñac y veras que SABORR!!

INGREDIENTES:

60 GRS. AZUCAR

400 GRS. AGUA

2 CUCHARADITAS CAFE SOLUBLE

2 CUCHARADAS DE COÑAC

200 GRS. NATA (35% MATERIA GRASA)

PREPARACION:

1.- Ponga en el vaso el azucar y pulverice 10seg./vel.10

2.- Añada el agua y el cafe y programe 8min/vel.2/90º.

3.- Agregue el coñac y mezcle 5 seg/vel.3.

4.- Reparta en una cubietra y reserve minimo de 6 horas

5.- Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la nata y sin programar tiempo monte a velocidad 3 hasta que la nata este bien montada. Retire la mariposa y reserve la nata montada en un bol.

6.- Lave bien el vaso. AÑada los cubitos de cafe y tirture 3seg/vel.7. Reparta el granizado en 6 copas o vasos, añada la nota montada y sirva inmediatamente.

NOTA: En los dias de calor siempre tengo en el congelador cubitos congelados de cafe con la dosis preparada para hacerme un granizado de este tipo. Se hace en un momento es muy refrescante y tiene pocas calorias. SOLO 77 KCAL. POR RACION.

fuente: recetario de helados www.cookidoo.es