Hola a tod@s!!
Bienvenid@s a mi blog en la Blogosfera Thermomix® .
Soy María Santofimia y soy agente comercial de Thermomix® en Córdoba.
Para mí, Thermomix® es mi mejor pinche en mi cocina y si os soy sincera...no puedo vivir sin el !! Aquí podréis ver algunas de mis recetas y atenderos en cualquier momento y si alguna vez os apetece ver cómo funciona...os lo enseñaré con mucho gusto!! ;) Un saludo.
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Tiempo de preparación 00:04:00 mins
Ración para 8 personas
Hola a tod@s!
Vuelvo con esta receta de salmorejo de aguacate para alegraros el verano.
Nada de pan!! Por lo que es ideal para celíac@s y también para aquellas personas que tengáis que seguir una dieta.
Es fresca, muy saludable al llevar aguacate, light y está brutalmente rica, queda tan suave como una mousse.
Tanto para mí como para mis comensales, es todo un éxito. Y para ti? La haces y me cuentas? Me encantará saberlo! Más abajo os facilito mi teléfono para que me contéis.
Y también, os dejo por aquí la foto de mi grupo de cocina en Facebook, animaros a uniros, para que vosotr@s también podáis disfrutar de todas las recetas, reels, trucos, novedades y directos. Os espero!!!
Muchas gracias por leerme y seguirme. No olvidéis dejar un corazón en esta publicación si te gustó, me ayudarás a continuar con mi trabajo.
Vamos con la receta! .
Pon una jarra en la tapa del vaso, programa la báscula y pesa 80g de aceite de oliva.
Reserva.
Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y bate 2 min / vel 10
Baja los ingredientes del vaso con la espátula y selecciona 1 min / vel 5.
Mientras tanto, vierte el aceite sobre la tapa del vaso con el cubilete puesto para que caiga a hilo fino y consigas emulsionar.
Pon el salmorejo en un cuenco y decora con el aguacate, el huevo duro, el jamón serrano y el pepino.
Pon a enfriar en el frigorífico y sirve.
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