Postres y dulces

MILHOJAS DE CREMA Y TOFFEE

#Postres y dulces 06 mayo 2015

MILHOJAS DE CREMA Y TOFFEE

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Hola, buenos días a tod@s. Comenzamos Mayo, mes de celebraciones, cumpleaños y comuniones, además de ser el mes en el que mi ciudad, Córdoba, más bonita está. La tarta que os enseño a continuación la he realizado siguiendo la receta del NUEVO libro q...

#Postres y dulces 22 marzo 2015

ROSCOS FRITOS

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Hola a tod@s:Ya estamos en cuaresma, así que he comenzado a hacer todos esos dulces típicos de estas fechas que tanto me gustan.Y los primeros han sido los Roscos Fritos, cuya receta  he sacado del Libro de Recetas de Nuestras Presentadoras....

ROSCOS FRITOS
VOLCÁN DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 21 enero 2015

VOLCÁN DE CHOCOLATE

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Si hay un postre con los que tus invitados quedarán impresionados, ese es el Volcán de Chocolate. Siempre que lo he hecho ha sido un éxito y sobre todo un motivo de "apuesta" para saber cómo se inyecta el chocolate dentro del bizcocho, je,je. Nadie s...

#Postres y dulces 23 noviembre 2014

MANTECADOS DE CANELA

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Se acerca la Navidad y nada más típico de estas fechas que unos mantecados de canela. Hoy mi casa huele como las calles de Rute en estos meses: a canela, ajonjolí y anís. Son varios años ya los que llevo haciendo esta receta y siempre salen estupendo...

MANTECADOS DE CANELA
EL NUEVO Thermomix® TM5 Y PASTELES DE NATA

#Postres y dulces 24 octubre 2014

EL NUEVO Thermomix® TM5 Y PASTELES DE NATA

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Después de más de un mes de tener el nuevo Thermomix® TM5 en el mercado, las impresiones tanto mías como de los clientes no pueden ser mejores. La modernización del panel de mandos que a priori podía suponer una complicación en el manejo, se ha conver...

#Postres y dulces 25 mayo 2014

SELECCIÓN DE POSTRES Thermomix®

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

Hola a tod@s, hoy os traigo una selección de postres, recopilación de recetas de libros editados. En este caso los he presentado en raciones individuales, ya que formaban parte del buffet de postres de un banquete. Natillas de huevo, Natillas de choc...

SELECCIÓN DE POSTRES Thermomix®
NEVADITOS

#Postres y dulces 26 noviembre 2013

NEVADITOS

Por Emilia Yelamo Aguilar | Córdoba

INGREDIENTES:200 grs. manteca de cerdo500 grs. harina125 ml. vino blanco1/2 cucharadita de sal50 grs. azúcar blanquillaazúcar glas para "rebozar"Precalentar el horno a 180º. Poner la manteca de cerdo en el vaso y programar 2...