advisor-image
advisor-image-default
icon-points
Thermomix® Córdoba

Maricarmen Moreno González

Hola, me llamo Mª Carmen. Mi código personal de agente comercial Contacta es n°16180.

Con cada post lo mas importante para mí es ayudarte  a sacar el máximo partido a tu Thermomix® . 

Estoy en Thermomix® como agente comercial desde julio del 2013 y  me gusta aportar mis conocimientos sobre este gran robot de cocina a cada hogar, y con mucha ilusión. 

¿Cómo? Te acompaño en todo momento, primero con la apertura de tu Thermomix® ,  la clase como nuevo cliente, a partir de ahi,  todo seguimiento con clases y talleres temáticos, recetas que incluyen  sugerencias y trucos de cocina.

Contacta conmigo o AQUÍ.

Hola, me llamo Mª Carmen. Mi código personal de agente comercial Contacta es n°16180.

Con cada post lo mas importante para mí es ayudarte  a sacar el máximo partido a tu Thermomix® . 

Estoy en Thermomix® como agente comercial desde julio del 2013 y  me gusta aportar mis conocimientos sobre este gran robot de cocina a cada hogar, y con mucha ilusión. 

¿Cómo? Te acompaño en todo momento, primero con la apertura de tu Thermomix® ,  la clase como nuevo cliente, a partir de ahi,  todo seguimiento con clases y talleres temáticos, recetas que incluyen  sugerencias y trucos de cocina.

Contacta conmigo o AQUÍ.

Comprar Thermomix®

Importantes consejos para la utilización del Cubrecuchillas con Thermomix®

18 June 2020
18 June 2020
Categoría:



Consejos para la utilización del cubrecuchillas con Thermomix®


Con este Post os informo como usar el cubrecuchillas de forma correcta para que disfrutéis al máximo del resultado de vuestras recetas tanto en cocción lenta como al vacío.



¿Qué debo evitar al usar el cubrecuchillas para la cocción sous-vide o a fuego lento con mi Thermomix® TM6 y TM5?

Cuando uses tu Thermomix® TM6 y TM5 con el cubrecuchillas para la cocción sous-vide o a fuego lento, NUNCA:


- Superes la velocidad 1 en la configuración manual.


- Dejes de usar el giro inverso.


- Utilices temperaturas superiores a 100 °C en la configuración manual.


- Coloques el accesorio boca abajo.


- Utilices tarros o recipientes de plástico para cocinar sous-vide.


- Utilices ningún otro accesorio dentro del vaso.


- Para la cocción sous-vide, se puede usar tanto el cestillo de cocción lenta como el cubrecuchillas. Por tanto, usa CUALQUIERA de los dos accesorios, pero NUNCA los dos a la vez.


- Bloquees o cubras la abertura de la tapa del vaso desde dentro (por ejemplo, con alimentos) o desde fuera (por ejemplo, con un paño)


- Utilices alimentos que puedan bloquear o dañar la funda de cuchilla (por ejemplo, hielo, verduras congeladas o trozos de carne congelada)


- Olvides usar aquellos ingredientes como el ácido cítrico que prevengan las manchas en las partes metálicas (para proteger el vaso de posibles manchas de la cocción sous-vide, debe añadirse el zumo de medio limón exprimido o la cantidad de ácido cítrico equivalente al agua en la que se colocará la bolsa de cocción sous-vide. Para evitar la aparición de manchas al cocinar con líquidos acuosos y salados usando el modo de cocción a fuego lento, considere añadir un poco de zumo de manzana, vinagre o ácido cítrico en sus recetas.)


- Olvides lavar, enjuagar y secar bien todas las piezas del Thermomix® cuando hayas acabado.


- Superes la cantidad máxima de llenado del recipiente (con agua y con la bolsa dentro del agua).


CONSEJOS Y TRUCOS: 


¿Tienes pensado preparar algunas comidas deliciosas con ingredientes pequeños y que se hinchan como la quinoa, el amaranto y el bulgur? Entonces utiliza el cubrecuchillas. Con el cubrecuchillas, estos ingredientes se cocinan mejor y no se atascan en la base de la cuchilla, mantienen el grano entero y ofrecen excelentes resultados.


En este enlace de Cookidoo® descubriréis todas las recetas con tu cubrecuchillas y mucho más AQUÍ


En este enlace tienes una riquísima receta Guiso de pavo cremoso con champiñones cocción lenta (cubrecuchillas), te lo recomiendo.


FUENTE: Vorwerk International para España


Para cualquier consulta rellena "CONSÚLTAME" y estoy siempre encantada de ayudarte a resolver tus dudas en esto o sobre tu Thermomix® .


Como siempre muy agradecida por visitar mi Blog!


Y si te han gustado estos trucos dale un Like!!

Solicita demostración
18 June 2020
icon-print-2