Aqui teneis las recetas de mi"dia a dia". Las dedico a mis clientes y lectores, que, como yo, quieren hacer de la cocina un lugar divertido y SANO. Con Thermomix® es posible.Espero comprobar que disfrutais tanto como yo. Si deseas participar en una degustacion culinaria gratuita y sin compromiso, ponte en contacto conmigo desde el botón "comprar Thermomix® ", de esta misma página o bien en "te llamo gratis".
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CREMA DE PERA CON Thermomix®
15 November 2020
Esta crema la suelo hacer cuando las peras son mas duras de lo que esperaba o menos dulces de lo que me gustan. Al hacerla en crema puedo controlar ambas cosas: dureza y dulzor. Ademas es baja en calorias; 6 raciones a 80 kcal. por racion.
INGREDIENTES:
1200 g de pera pelada y cortada en trozos
100 g de vino blanco seco
140 g de zumo de naranja
100 g de licor de naranja
4 cucharadas de edulcorante (líquido o en polvo)
hojas de menta fresca para decorar
PREPARACION:
- Ponga en el vaso las peras y el vino y programe 7 min/100°C/vel 1.
- Añada el zumo de naranja y el licor y programe 10 min/100°C/vel 2. Espere unos minutos a que baje la temperatura.
- Incorpore el edulcorante y triture 30 seg/vel 5. Sirva en copas y decore con hojas de menta.
15 November 2020
