Otra Version del Brocoli!!

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 octubre 2019



Hola chic@s!!!


Hoy os comparto una ensalada que me ha sorprendido bastante, para bien...


Jamás había probado el brocoli en crudo y créeme que en casa nos ha encantado...


Es una receta rápida, rica...


Ensalada rápida de brocoli


Ingredientes:


350g de ramilletes de brócoli.


1manzana en cuartos sin pepitas.


20g de cebolla, si es cebolleta queda mas rica y tierna


100g de calabacín en trozos


20g de vinagre de sidra


60g de aceite de oliva virgen extra


1 pellizco de pimienta molida


40g de pasas sin pepitas.


La preparación es muy fácil y rápida:


1 Ponemos en el vaso el brocoli, la manzana, la cebolla, el calabacín, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, troceados 7seg/ vele 4


2 Añadimos las pasas y recogemos 5seg/ giro inverso/ vel 2, vertimos en la ensaladera y servimos o reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.